Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Zupa Tom Yum z krewetkami

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Zupa Tom Yum z krewetkami




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI (na 5-6 porcji):

Całe krewetki black tiger (16-20)- 15-20 szt.
imbir-                                      spory kawałek
szalotka-                                        2 szt.
papryka czerwona-                        1/2 szt.
papryczka chili-                              2 szt.
trawa cytrynowa-                            3 szt.
mleko kokosowe-                           1 puszka
mielony galangal-             1 czubata łyżeczka
pasta tom yum-                 2 czubate łyżeczki
sos rybny
kolendra
sól

PRZYGOTOWANIE:

Krewetki pozbawiam głów i obieram ze skorupek. Nacinam na grzbiecie i wyciągam jelito.
Do garnka z wodą wrzucam głowy i pancerze z krewetek, dodaję pokrojony w plastry imbir, przekrojone na pół szalotki, zmiażdżoną trawę cytrynową i liście limonki kafir. Solę i gotuję przez godzinę.
Kroję paprykę na paski, a papryczki chili na plasterki.
Odcedzam dokładnie wywar i dorzucam do niego paprykę i chili, gotuję 5 minut
Dodaję sos rybny, galangal i pastę tom yum.
Krewetki solę i nacieram. Dorzucam do zupy.
Gotuję 1 minutę i dodaję mleko kokosowe i gotuję jeszcze 2-3 minuty. Skrapiam sokiem z limonki.
Wykładam na talerz i posypuję świeżą kolendrą.

Smacznego...

Opis


Zupa Tom Yum to można powiedzieć klasyka tajskiej kuchni. Ma bardzo intensywny i wyrazisty smak dzięki mleku kokosowemu, trawie cytrynowej, imbirowi i głównemu składnikowi, wysokiej jakości krewetkom black tiger.





Słowa kluczowe


zupa tom yum zupa z mlekiem kokosowym z krewetkami krewetki black tiger z trawą cytrynową przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (3) :

 

2017-04-04 11:45:27, podpis
" Bem coisa de Brasil dos petralhas mesmo. O Data Coronel, única fonte que acertou o resultado do 1º turno ser pesdiguero, para que os mercadores de índices fajutos, para muito além d margem de erro continuem detendo o monopólio da mentira!

2014-01-31 21:31:55, Adrian kulinarnatv.pl
" Miło, że smakowało. Te smaki są niebezpiecznie dobre. Dokładki murowane ;)

2014-01-31 18:21:31, Magda/Marcin
" Właśnie "zeżarliśmy" nieprzyzwoicie dużo, smak Tajlandii, wyobraźnia galopuje! Dziękujemy!

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.