Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Steak z tuńczyka z rukolą i imbirowym sosem

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Steak z tuńczyka z rukolą i imbirowym sosem




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Steak z tuńczyka-                  1 szt. ok 200gr.
imbir-                                    kawałek wielkości palca
papryczka chili-                     1/2 szt.
cukier palmowy-                    1 łyżka
ocet ryżowy-                         3 łyżki
limonka-                               1 szt.
rukola-                                 2-3 garści
ziemniaki-                            1-2 szt
cebula czerwona-                 1 mała
śmietanka słodka
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Tuńczyka przyprawiam z obu stron solą i pieprzem, odstawiam.
Na patelnie z odrobiną oliwy nakładam cukier palmowy, starty imbir i pokrojoną drobno chili.
Po chwili dodaję ocet ryżowy i sok z limonki. 
Kiedy cukier się rozpuści, odlewam część sosu (posłuży do skropienia tuńczyka) a do pozostałej dodaję śmietankę, zagotowuję i redukuję.
Do miski z rukolą dodaję drobno skrojoną czerwoną cebulę i ugotowane i pokrojone w kostkę gorące ziemniaki. Doprawiam solą i pieprzem, dodaję sos ze śmietanką, mieszam.
Tuńczyka smażę na mocno rozgrzanej patelni grillowej z obu stron po 1 minucie
Kroję go na grube plastry i wykładam na talerz, na sałatkę z rukoli.
Polewam sosikiem (bez śmietanki)

Smacznego... 

Opis


Tuńczyk to przepyszna ryba, coraz częściej goszcząca na naszych stołach. Mój dzisiejszy będzie podany z sałatką z rukoli i mocnym w smaku, słodko-kwaśnym sosem na bazie imbiru i chili.





Słowa kluczowe


tuńczyk stek steak z tuńczyka sałatka rukola z imbirem imbir grill grillowany danie obiad ryba filet rybny fish tuna z sosem dresing przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2016-10-28 08:13:26, podpis
" I found just what I was needed, and it was enntiearting!

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.