Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Steak z puree z cebuli

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Steak z puree z cebuli




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Rostbef wołowy-                      ok. 250 gr na osobę
cebula-                                     600-700 gr.
czosnek-                                  3-4 ząbki
tymianek
rozmaryn
czerwone wytrawne wino-       1 kieliszek
ocet z czerwonego wina
masło
oliwa z oliwek
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę kroję w półplasterki i przesmażam na oliwie z oliwek.
Kiedy się zeszkli dodaję tymianek, rozmaryn i przyprawiam pieprzem i solą. Dodaję spory kawałek masła i smażę na średnim ogniu.
W międzyczasie przyprawiam mięso solą i pieprzem, skrapiam oliwą z oliwek, nacieram i odstawiam na kilka minut.
Kiedy cebula się zrumieni dodaję ocet winny i czerwone wino. Duszę redukując.
Steaka smażę na patelni grillowej z oliwą z oliwek. Dodaję masło, tymianek i całe, nieobrane ząbki czosnku.
Po 2 minutach obracam wołowinę na drugą stronę, a po następnych 2 minutach przekładam ją na kratkę i daje jej chwilę odpocząć.
Całą cebulę z patelni przekładam do blendera i dokładnie miksuję.
Mięso kroję na plastry i układam na talerzu, na puree z cebuli. Posypuję listkami tymianku.

Smacznego...

 

Opis


Cebula i mięso, to często spotykane i bardzo lubiane połączenie w kuchni. Smak cebuli można, a nawet należy zintensyfikować, poprzez zrobienie z niej puree. Wtedy to danie będzie niemal idealne.





Słowa kluczowe


steak stek z rostbefu rostbef polędwica wołowina cebula puree z cebuli z winem przepis przepisy kulinarna kulinarnatv obiad danie



dodaj komentarz:




Brak komentarzy do tego filmu.
   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.