Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Sałatka ziemniaczana z kurczakiem i karmelowym sosem

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Sałatka ziemniaczana z kurczakiem i karmelowym sosem




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI (na 3 porcje):

Pierś z kurczaka-                 3 szt.
ziemniaki-                           700 gr.
czerwona cebula-                1 duża szt.
rukola-                               2 garście
natka pietruszki-                1/2 pęczka
białe wytrawne wino-          1 kieliszek
śmietanka 30%-                1/4 szklanki
sok z cytryny
cukier
pieprz cayene
papryka słodka
oliwa z oliwek
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki gotuję w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości, ale nie rozgotowuję.
Piersi z kurczaka przyprawiam solą, pieprzem cayene i słodką papryką. Skrapiam oliwą z oliwek, nacieram i odstawiam.
Na patelnię wysypuję cukier i robię karmel, następnie wyciskam na niego sok z całej cytryny i wlewam wino. Kiedy nieco odparuje dodaję śmietanki, mieszam i po minucie odstawiam.
Rozgrzewam patelnię grillową z oliwą z oliwek i układam na niej piersi. Grilluję z każdej strony po 4-5 minut.
Ugotowane ziemniaki kroję na kostkę i przekładam do miski. Dodaję pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, rukolę i natkę pietruszki, posypuję solą, pieprzem i dokładnie mieszam.
Dodaję trochę karmelowego sosu i mieszam jeszcze raz.
Grillowane kurczaki przekładam na deskę i kroję na plastry.
Sałatkę układam na talerzu, na nią nakładam plastry kurczaka i wszystko polewam sosem.

Smacznego...  
 

Opis


Latem przychodzi nam często ochota na sałatki, te orzeźwiające, ale też i te syte, np. z ziemniaków.
Do tej sałatki użyję również grillowanego kurczaka i pysznego sosu karmelowego, na bazie białego wina i słodkiej śmietanki. 





Słowa kluczowe


sałatka ziemniaczana salad z ziemniaków ziemniaki rukola z kurczakiem kurczak z kurczaka pierś filet chicken sos karmelowy karmel przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




Brak komentarzy do tego filmu.
   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.