Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Ryż do sushi

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Ryż do sushi




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]9.79 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

ryż do sushi-                                0,5 kg.
ocet ryżowy-                                4-5 łyżek
sól-                                              1 czubata łyżeczka
cukier-                                         1 czubata łyżeczka
wino mirin (opcjonalnie)-             2-3 łyżki

PRZYGOTOWANIE:

Wielokrotnie płuczę ryż: zalewam wodą, mieszam, odsączam, aż woda stanie się w miarę klarowna, a ryż zostanie pozbawiony osadu.
Kiedy już jest gotowy, wlewam wodę- na szklankę ryżu wlewam 1,3 szklanki wody. Wkładam na gorący palnik i gotuję 10 min. pod przykryciem. Odstawiam nie podnosząc pokrywki na kolejne 10 min.
W tym czasie na gorącej patelni rozgrzewam smak do ryżu: ocet ryżowy, wino mirin, sól, cukier.
Ryż wykładam do miski, zalewam przygotowanym płynem, bardzo delikatnie i długo mieszam, aż ryż równomiernie pochłonie smak. Studzę do temperatury pokojowej i ryż jest już gotowy do przygotowania sushi.

 

Opis


Najważniejszy składnik do sushi. Należy go starannie przygotować, bo od niego zależy nasz sukces.





Słowa kluczowe


ryż sushi maki nigiri uramaki japonia



dodaj komentarz:




     Komentarze (3) :

 

2016-10-28 03:24:49, podpis
" Nici clericii musulmani nu au scapat de efectul cafelei. In noptile de veghe vreau cafea pentru a putea sta treji in rugaciune. Cafeaua nu relaxeaza ci ofera energie. In europa ajuns abia dupa 1683, dupa asediul esuat al Vienei de catre turci. Povestea cafelei in europa e cel putin inetaesrnt. Din cate imi dau seama, in europa, consumul cafelei e asociat atat cu munca (energie si rezistenta) cat si cu timpul liber (iesi cu prietenii la o cafea) dar are si tenta in afaceri (uneori faci afaceri bune la o cafea).

2014-09-14 19:05:52, kulinarnatv.pl
" Proporcje uzupełnione. Pozdrawiam

2014-09-14 15:57:44, Muchomorek
" I gdzie te DOKŁADNE ilości składników?

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.