Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Ryba z puree z kalafiora z sosem z mango

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Ryba z puree z kalafiora z sosem z mango




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]5.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Filet z białej ryby (np. dorsz)-    600 gr.
kalafior-                                   1 szt.
mango-                                   1 szt.
mleko kokosowe-                    1 puszka
papryczka chili-                       1 szt.
imbir-                                      kawałek
miód-                                     1-2 łyżki
pasta curry-                            1 łyżka
oliwa z oliwek
śmietanka słodka
sok z limonki
tymianek
masło
sól, pieprz, cukier

PRZYGOTOWANIE:

Kalafiora gotuję do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru.  
Mango kroję w kostkę (patrz film) i przesmażam na patelni z oliwą z oliwek. Po chwili dodaję starty na tarce imbir i pokrojoną papryczkę chili. 
Po następnej minucie smażenia dodaję miód i puszkę mleka kokosowego, mieszam i gotuję przez chwilę.
W tym czasie kroję dorsza na kawałki. Posypuję solą i pieprzem z obu stron i po chwili wkładam go na patelnie z oliwą z oliwek. Podczas smażenia dodaję masło. Smażę z obu stron po około 2 minuty.
Sos z mango przekładam do wyższego naczynia i blenduję na gładko. Dodaję sok z limonki.
Ugotowanego kalafiora przekładam do blendera i miksuję z dodatkiem słodkiej śmietanki, masła i pasty curry na gładką masę.
Układam na talerzu puree, sos z mango i smażonego dorsza. Dekoruje tymiankiem.

Smacznego...

Opis


Ryby u mnie nigdy dosyć. Dzisiaj dosyć oryginalnie, bowiem połączę ją z puree kalafiorowe, z curry i żeby utrzymać azjatycką nutę, zrobię sos z mango i mleka kokosowego.





Słowa kluczowe


dorsz filet z dorsza ryba smażona danie z puree z kalafiora puree sos z mango mleko kokosowe obiad przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2017-04-04 11:36:01, podpis
" I am one of the owners of elviras and I would just like to say thank you to Dan and to everyone for all your wonderful comments…! I am happy that my family and I are still around after 14 years and we would of never have done it without westports sunt#rt&o8230;phapks againNiki

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.