Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Risotto z burakiem :)

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Risotto z burakiem :)




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Ryż Arborio-                  1 szklanka
buraki-                           2 szt.
cebula-                          1 szt.
cebula czerwona-          1 szt.
czosnek-                       2-3 ząbki
papryczka chili-             1 mała.
masło-                           1/3 kostki
parmezan
oliwa z oliwek
liście laurowe
tymianek
szczypiorek

PRZYGOTOWANIE:

Kroję obie cebule na kostkę i przesmażam na oliwie z oliwek.
Buraka gotowanego lub pieczonego kroję w kostkę i dodaję do smażącej się cebuli.
Po 2-3 minutach smażenia dosypuję ryż, mieszam i smażę 2-3 minuty.
Dolewam białego wytrawnego wina i dodaję liście laurowe i tymianek.
Kiedy ryż wchłonie większość wilgoci, dolewam stopniowo i po trochu bulion warzywny/drobiowy.
Cały czas mieszam. Po kilku minutach dodają pokrojony na plasterki czosnek i drobno pokrojona papryczkę chili. 
Co chwila dolewam bulionu i mieszam. Doprawiam solą i pieprzem.
Na ostatnie 5 minut gotowania dodaję jeszcze raz czosnek i masło, mieszam. Kiedy się rozpuści ścieram parmezan i mieszam.
Risotto gotuje się 30-35 minut.
Wykładam na talerz i posypuję jeszcze raz parmezanem i szczypiorkiem.

Smacznego...

Opis


Risotto to klasyczna włoska potrawa, czas je złamać klasycznym polskim produktem- burakiem.
Jest trochę niedoceniany, ale daje wiele możliwości i na w sobie wiele smaku, więc to risotto będzie fantastyczne :)





Słowa kluczowe


risotto arborio ryż z ryżu z burakiem buraczane burak parmezan przepis przepisy kulinarna kulinarnatv danie obiad



dodaj komentarz:




Brak komentarzy do tego filmu.
   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.