Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Płatki makaronu z pesto

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Płatki makaronu z pesto




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI ( na 2 porcje):

Mąka-                           szklanka
jajko
żółtka-                           2 szt.
bazylia-                         pół krzaczka
parmezan-                    garść utartego
orzeszki pini-                garść
czosnek-                      3 ząbki
oliwa z oliwek
sól morska
pieprz


PRZYGOTOWANIE:

Przygotowuję ciasto na makaron: zagniatam je z mąki, jajka i trzech żółtek i szczypty soli , aż zrobi sie zwarte i elastyczne.
Odstawiam na pół godziny przykryte ściereczką.
Po tym czasie rozwałkowuję na bardzo cienkie placki i wycinam figury zblizone do kwadratu o boku mniej wiecej 5 cm.
Przygotowuję pesto: do możdzierza wkładam sporą garść listków bazylii i szczyptę soli morskiej i ucieram. Następnie dorzucam 3 starte na tarce ząbki czosnku, ucieram i dodaję orzeszki piniowe i starty parmezan. Ucieram dodając stopniowo oliwy z oliwek, aż utworzy się pożądana konsystencja.
Płatki makaronu gotuję z osolonej wodzie przez 2 minuty.
Na patelnie przekładam pesto, dodaję do niego troszkę wody z gotowania makaronu, mieszam i dorzucam makaron, łączę z pesto i przekładam na talerz.
Posypuję świeżo utartym parmezanem i uprażonymi orzeszkami pini.

Smacznego...
 

Opis


We włoszech makaron przyżądza się w prawie wszystkich mozliwych kształtach, dzisiaj makaron własnej roboty w w dosyc prostej formie- płatkach. Do tego oczywiście własnej roboty pesto i prażonymi orzeszkami piniowymi.





Słowa kluczowe


makaron płatki makaronu pesto pasta bazylia orzeszki pini przepis przepisy kulinarna obiad kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2016-10-28 07:37:44, podpis
" C’est vrai que Florence elle se tape beaucoup de daubes pour faire tourner la boutique.Elle se fait même insulter en toute imÃp3itu©Rn0; La pauvre. Passes de joyeuses fêtes…

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.