Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Pierś z gęsi z podgrzybkami

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Pierś z gęsi z podgrzybkami




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Pierś z gęsi-                 1 szt.
suszone podgrzybki-     30 gr.
śmietanka słodka -       50-70 ml.
szczypiorek
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Grzyby zalewam wrzątkiem i odstawiam na pół godziny. 
Na skórze piersi robię ukośne, gęste nacięcia, posypuje solą i pieprzem z obu stron. Odstawiam na 10 minut.
Pierś układam na zimnej patelni skórą do dołu, rozgrzewam i po 6-7 minutach obracam. Odlewam nadmiar tłuszczu.
Dodaję na patelnię grzyby odsączone  z zalewy i smażę przez kilka minut z gęsią.Po czym dolewam zalewę, w której moczyły się grzyby.
Redukuję przez kilka minut i dolewam słodkiej śmietanki.
Mieszam i wstawiam patelnię z wszystkim na 10-12 minut do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
Po tym czasie wyciągam pierś z sosu, daję jej chwilę odpocząć, przekładam na deskę i kroję na plastry.
Na talerz wykładam grzyby z sosem, a na wierzch plastry gęsi. Posypuje szczypiorkiem.

Smacznego...

Opis


Zbliża się święto Świętego Marcina, więc na naszych stołach nie powinno zabraknąć gęsi. Ja szczególnie uwielbiam piersi z tych ptaków, więc dzisiaj łatwy przepis na pierś z podgrzybkami.





Słowa kluczowe


gęś pierś z gęsi gęsina na świętego Marcina z grzybami podgrzybki smażona duszona danie obiad przepis przepisy kulinarnatv kulinarna



dodaj komentarz:




     Komentarze (3) :

 

2016-10-28 04:59:56, podpis
" This artcile keeps it real, no doubt.

2014-11-12 19:51:20, kulinarnatv.pl
" Dziękuję i Polecam się na przyszłość. Adrian

2014-11-12 11:42:05, podpis
" Było przepyszne :-) Dziękuje za super przepis :-)

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.