Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Pieczona łopatka z czosnkiem i grzybami

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Pieczona łopatka z czosnkiem i grzybami




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]9.62 / 10



Przepis


SKŁADNIKI (na 4 porcje):

Łopatka wieprzowa b/k-             ok. 1 kg.
podgrzybki-                              150 gr.
czosnek-                                  1 główka
musztarda dijon-                       1 łyżeczka
śmietanka-                               100 ml.
tymianek
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Na łopatce robię głębokie nakłucia i wkładam w nie ząbki czosnku. 
Mięso posypuje solą i pieprze i dokładnie nacieram. Po 20 minutach obsmażam dookoła na patelni z oliwą z oliwek. 
Następnie razem z patelnią wstawiam do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na 2,5 godziny. Dolewam szklankę wody.
Wyciągam upieczoną łopatkę z piekarnika, ściągam z patelni.
Patelnie ustawiam na palniku i wrzucam na nią grzyby i gałązkę tymianku.
Po kilku minutach smażenia dodaję musztardę dijon, a po następnych kilku minutach dolewam słodkiej śmietanki. Doprawiam sola i pieprzem, redukuję.
Mięso przekładam na deskę, kroję na plastry. Układam je na talerzu i polewam gęstym sosem z grzybami, posypuje świeżym tymiankiem.

Smacznego...


 

Opis


Chyba wszyscy lubimy pieczeń mięsną, to niemal doskonałe danie. A kiedy dodamy do niej dobrze przyrządzone grzyby, to prawie ideał. Dziś długo pieczona łopatka wieprzowa, szpikowana czosnkiem z aromatycznym sosem z podgrzybków.





Słowa kluczowe


łopatka wieprzowa wieprzowina pieczona pieczeń z grzybami w sosie sos grzybowy podgrzybki leśny z czosnkiem obiad danie przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




Brak komentarzy do tego filmu.
   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.