Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Ostry kurczak po kreolsku

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Ostry kurczak po kreolsku




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI
(mięso 1 porcja, sos kilka porcji):


Pierś z kurczaka-                      1 szt.
cebula-                                     1 szt.
papryczka chili-                         1 szt.
papryczka habanero-                 2-3 szt.
czosnek-                                  2-3 ząbki
ocet z białego wina-                  niecałe 1/2 szkl.
tymianek-                                spora gałązka
musztarda dijon-                      3 łyżeczki
oliwa z oliwek
papryka wędzona
sól, pieprz, cukier

PRZYGOTOWANIE:

Pierś z kurczaka nacinam ukośnie w kratkę, przekładam do miseczki i przyprawiam solą, pieprzem i wędzoną papryką, skrapiam oliwą, nacieram i odstawiam na 20-30 minut.
W tym czasie kroję drobno cebulę i przesmażam na oliwie, dodaję pokrojoną chili i habanero, a po chwili czosnek i tymianek.
Po minucie dolewam ocet, chwilę redukuję i doprawiam solą i pieprzem. Dolewam szklankę wody, dodaję cukier i dusze na małym ogniu co najmniej 20 minut.
Kurczaka grilluje na patelni grillowej po 3 minuty z każdej strony.
Kiedy wszystkie warzywa w sosie zmiękną, dodaję musztardę i wszystko miksuję blenderem.
Część sosu przekładam na patelnię, na nim układam kurczaka i duszę kilka minut, żeby mięso doszło i przesiąknęło sosem.
Wkładam pierś na talerz i polewam sosem kreolskim, podaję z orzeźwiającą sałatką.

Smacznego... 

Opis


Mój wielokrotnie przeze mnie przygotowywany sos kreolski jest tak genialny, że nie niemal muszę go łączyć z różnymi składnikami. Dziś właśnie kurczak po kreolsku... tylko dla twardzieli, ale grzeczne dziewczynki też mogą się przyglądać ;)





Słowa kluczowe


kurczak pierś filet z kurczaka po kreolsku sos ostry pikantny karaibski po karaibsku danie przepis grillowany grill obiad przepis przepisy habanero chili kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2017-04-04 18:42:11, podpis
" Good to see real expertise on display. Your coitunbrtion is most welcome.

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.