Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Małże w sosie curry

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Małże w sosie curry




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis



SKŁADNIKI:

Małże-                         około 1 kg.
szalotka-                      2 szt.
papryczka chili-            1 szt.
pasta curry-                 2 łyżki
mleko kokosowe-         1 puszka
imbir
sos rybny
sok z limonki
kolendra, lub natka
sól

PRZYGOTOWANIE:

Szalotkę kroję na drobną kostkę i przesmażam w garnku o grubym dnie na oliwie z oliwek.
Kroję w plasterki papryczkę chili i dorzucam do zeszklonej cebulki.
Dodaję też starty na tarce imbir i po chwili pastę curry.
Mieszam i kiedy wytworzy się sos dodaję małże (wyłącznie te zamknięte).
Doprawiam sosem rybnym i solą, mieszam i duszę przez minutę.
Po tym czasie dodaję mleko kokosowe, mieszam, przykrywam i duszę jeszcze 3-4 minut.
Wszystkie małże podczas duszenia powinny się otworzyć, te zamknięte wyrzucam.
Skrapiam wszystko sokiem z limonki, dodaję natkę, bądź kolendrę, mieszam i wykładam na talerz.
Polewam wytworzonym sosem.

Smacznego...

Opis


Małże najczęściej jemy z dodatkiem białego wina, jednak czasem warto się uśmiechnąć do smaków dalekiego wschodu. Tak powstały wyjątkowo pyszne małże w pikantnym sosie curry.





Słowa kluczowe


małże mule omułki mules clams w sosie z sosem curry po hindusku z mlekiem kokosowym owoce morza seafoods przepis przepisy kulinarna kulinarnatv obiad danie frutti doi mare



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2017-04-04 14:53:57, podpis
" Mel - Caroline is our lucky winner! Caroline, we&7v21#;8e attempted to email you, but it was sent back. You can email us here and we’ll send you all the information to get started creating something fantabulous with you!

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.