Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Kurczak koronacyjny Królowej Elżbiety II

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Kurczak koronacyjny Królowej Elżbiety II




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]9.97 / 10



Przepis


SKŁADNIKI (na 4 porcje):

Piersi z kuczaka-                   4 szt.
szalotka-                                2-3 szt
papryczka chili-                     1 szt.
białe wytrawne wino-            1 kieliszek
pomidory pelatti-                   1 puszka
mango-                                 1 szt.
pasta curry-                          1 łyżka
konfirura morelowa-             2 łyżki
majonez-                              2 łyżki
jogurt grecki-                   2 łyżki
cytryna, sok i skórka
kolendra
szczypiorek
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Piersi umieszczam w miseczce i przyprawiam: solą, pieprzem, sokiem i skórką z cytryny i świeżą kolendrą. Nacieram i odstawiam.
Przygotowuję sos: szalotki kroję w kostkę i przesmażam na oliwie, kiedy się zrumieni dodaję wino.
Kroję chili na plasterki i dorzucam do cebulki. Dodaję też rozdrobnione pomidory pelatti i łyżkę pasty curry. Po chwili dodaję startą skórkę z cytryny i konfiturę morelową.
Do sosu dodaję jeszcze pokrojone w kostkę mango, duszę przez kilka minut.
Piersi z kuczaka umieszczam w parowarze , przykrywam i gotuję 10- 12 minut.
W tym czasie wykańczam sos. Do miseczki nakładam majonez i jogurt grecki, dodaję szczypiorek, mieszam.
Zawartość miseczki dodaję do sosu, mieszam i gotuję jeszcze 2 min.
Ugotowanego kurczaka przekładam na deskę i kroję na plastry o grubości 1 cm.
Sos wykładam na talerz, na niego plastry kurczaka, a na wierzch jeszcze trochę sosu. Dekoruję kolendrą.

Smacznego...

Opis


Przepis ten powstał na przyjęcie z okazji koronacji Królowej Elżbiety II. Przez następne 60 lat powstało wiele modyfikacji tego przepisu, jednym z nich jest ta moja. Po niej będziecie mogli użądzić królewskie przyjęcie w swoim domu :)





Słowa kluczowe


kurczak pierś z kurczaka filet kotlet koronacyjny na koronację Elżbieta królowa mango curry przepis przepisy kulinarna kulinarnatv



dodaj komentarz:




Brak komentarzy do tego filmu.
   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.