Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Forszmak lubelski

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Forszmak lubelski




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

Karkówka-                       600 gr.
kiełbasa wędzona-          150 gr.
cebula-                            1 szt .
pomidory pelatti-             1 puszka
papryka czerwona-         1 szt.
papryczka chili-               1 szt.
ogórki kiszone-                3-4 szt.
koncentrat pomidorowy-  1 łyżeczka
liście laurowe
ziele angielskie
papryka słodka
szczypiorek
śmietana
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Mięso kroję w paski, przekładam do miseczki i posypuję solą i pieprzem. Mieszam i odstawiam.
Następnie przesmażam na patelni, a kiedy zacznie się rumienić, przekładam do garnka.
Na patelni po mięsie przesmażam kiełbasę pokrojoną w plasterki i też przekładam do garnka.
Cebulę smażę na tej samej patelni, a kiedy się zrumieni, deglasuję patelnię wodą i przelewam całą zawartość do  garnka.
Duszę wszystko razem przez około 20 minut. Po czym dodaję pomidory pelatti, liście laurowe, ziele angielskie, doprawiam solą i pieprzem. Przykrywam garnek i dusze na małym ogniu przez pół godziny.
Po tym czasie dodaję pokrojoną w paski paprykę, w plasterki papryczkę chili, dodaje łyżeczkę koncentratu pomidorowego i posypuję papryka słodką.
Mieszam i na koniec dodaję pokrojone w paski ogórki kiszone. Przykrywam garnek i duszę jeszcze 20 minut.
Wykładam na talerz, dekoruję śmietaną i szczypiorkiem.

Smacznego...
 

Opis


Forszmak lubelski, to pyszna, jednogarnkowa potrawa popularna przede wszystkim w Lublinie. Ale nie tylko, można ją znaleźć na stołach w całej Polsce, dzięki naszym rodzimym produktom. jak wędzona kiełbasa, czy ogórki kiszone.





Słowa kluczowe


forszmak lubelski z lublina regionalny jednogarnkowe danie wieprzowina gulasz z ogórkiem kiszonym przepis przepisy kulinarna kulinarne kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (2) :

 

2014-09-21 13:54:14, kulinarnatv.pl
" Dziękuję za komplement! Ale to właśnie z głosu na początku byłem najbardziej niezadowolony. Adrian

2014-09-21 11:37:02, jola
" masz filmowy głos,bardzomiły

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.