Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





flaczki z kalmara

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : flaczki z kalmara




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]10.00 / 10



Przepis


Składniki na 5-6 porcji:
Kalmary 2 tuby
cebula 1 szt.
marchew 1 szt.
por kawałek
gałka muszkatałowa
przyby suszone garść
śmietanka
seler
mąka
masło
bulion 2 litry
sól, pieprz

Przygotowanie:
Grzyby suszone namaczamy na kilkadziesiąt minut.
Kroimy cebulę na półplasterki, pora w plasterki, a marchewkę i seler w paseczki. Kroimy też grzyby.
Rozgrzewamy patelnię z masłem i oliwą, dorzucamy wszystkie pokrojone składniki i smażymy 5-8 min., a później przekładamy do gotującego się bulionu drobiowego i gotujemy 15 minut.
W tym czasie kroimy tuby kalmara na krążki i dorzucamy do reszty. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową i gotujemy ok 10 min.
Robimy zasmażkę- rozpuszczamy masło na patelni i stoniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając, aż zrobi się gęsta, jasnobrązowa masa.
Zaprawiamy ją zupę, a następnie dodajemy śmietanki 30%.
Przelewamy na talerz i podajemy posypaną natką pietruszki.

Opis


Flaczki z kalmara
To wyjątkowa zupa, inspirowana zwykłymi flakami. Nie ma z nimi wiele wspólnego, bowiem jest robiona z oczyszczonych tub kalmara. Jej smak działa jak nałóg, ciągle chce się więcej i więcej. A jej przygotowanie wcale nie jest trudne.





Słowa kluczowe


kalmar flaki flaczki owoce morza zupa kalmary przepis ośmiornica



dodaj komentarz:




     Komentarze (2) :

 

2016-06-21 10:04:33, kulinarnatv.pl
" Przyznam, że często je robię, to pewnego rodzaju uzależnienie ;) Adrian

2016-06-19 21:21:24, sarna
" coś pysznego

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.