Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Estragonowy kurczak na parze, z czosnkowymi ziemniakami

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Estragonowy kurczak na parze, z czosnkowymi ziemniakami




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]9.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI (na 3 porcje):

Pierś z kurczaka-               3 szt.
ziemniaki-                         3-4 duże
brokuł-                              1 szt.
musztarda dijon
masło
czosnek
estragon
sok z cytryny
cukier
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Piersi z kurczaka przyprawiam solą, pieprzem, dodaję musztardy dijon i suszonego estragonu i mieszam. Skrapiam sokiem z cytryny i odstawiam.
Na ziemniakach umytych, w skórkach robię nacięcia w kształcie klina (patrz film). Przygotowuję masło czosnkowe, mieszając masło z utartym na tarce czosnkiem i solą i wciskam je w nacięcia w ziemniakach.
Ziemniaki układam w naczyniu do gotowanie na parze, przykrywam i gotuję.
Po 20 minutach do ziemniaków dokładam różyczki brokuła. Posypuję je solą i cukrem.
Na parowarze układam jeszcze jedno piętro, a na nie układam piersi z kurczaka. Przykrywam i gotuję jeszcze 10-12 minut.
Wyciągam kurczaka, sprawdzam warzywa, jeżeli są twarde, to gotuję jeszcze kilka minut.
Piersi przekładam na deskę, kroję na plastry i układam na talerzu razem z ziemniakami i brokułami.
Na ziemniaki nakładam jeszcze trochę masła czosnkowego.

Smacznego... 

Opis


Kurczakowi gotowanemu na parze należy dodać dużo smaku, świetnie się ku temu sprawdzi aromatyczny estragon i musztarda dijon. Poza mięsem na parze ugotuję także warzywa, a ziemniakom nadam czosnkowy smak.





Słowa kluczowe


pierś z kurczaka pierś filet kurczak z kurczaka na parze gotowany z parowaru z ziemniakami ziemniaki czosnkowe czosnek z czosnkiem przepis przepisy kulinarna kulinarnatv obiad dieta



dodaj komentarz:




     Komentarze (2) :

 

2015-01-03 05:36:40, kulinarnatv.pl
" Również dziękuję i cieszę się, że próbujesz moich smaków. Adrian

2015-01-02 22:26:03, podpis
" super :)dziekuje prawie wszystkie dania mi smakują :)

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.