Serwis kulinarnatv.pl korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Zapoznaj się z polityką prywatności. zamknij X
[kulinarnatv.pl]

Zarejestruj
Dania głównePrzekąski i dodatkiZupySałatkiDeseryPorady





Zupa krem z kury, z karmelizowanym jabłkiem

Udostępnij na Facebook

Obejrzyj ten film na naszym kanale YouTube : Zupa krem z kury, z karmelizowanym jabłkiem




Oceń film:

Ocena użytkowników: [ocena]9.00 / 10



Przepis


SKŁADNIKI:

kurczak            1 szt
por                    1 szt
seler                  0,5 szt
pietruszka         2 szt
marchewka        5 szt
cebula               1 szt
natka pietruszki
jabłka                 2 szt
śmietanka słodka
masło
cytryna
liście laurowe
ziele angielskie
cukier
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka wkładam do garnka z zimną wodą, dodaję pietruszkę, zielone części pora, selera i selera naciowego, zagotowuję, odszumowuję, dodaję ziele angielskie i liście laurowe.
Kroję drobno cebulkę, przesmażam na oliwie, dodaję pokrojone, białe części pora, pokrojoną marchewkę, masło, po kilku minutach przekładam do garnka z rosołem i gotuję przez 1,5- 2 godziny. 
Mięso kurczaka oddzielam od kości i porcjuję, większość wrzucam do rosołu, całość miksuję. 
Jabłko kroję na mniejsze kawałki, na patelni rozpuszczam cukier tworząc karmel, wrzucam jabłka i smażę aż przybiorą ciemnozłoty kolor. 
Do zupy dolewam słodką śmietankę, mieszam, wciskam sok z cytryny i doprawiam pieprzem. 
Przekładam do miseczek, układam mięso z piersi, jabłka, posypuję natką.
Smacznego...

Opis


Zupa z kurczaka to zazwyczaj klarowny rosół, ale nie w tym przypadku. Tym razem z tego ptaszka zrobiłem gęstą zupę krem, a żeby wzbogacić smak, okrasiłem ją karmelizowanym jabłkiem. 





Słowa kluczowe


bulion rosół zupa zupa z kurczaka krem zupa krem zupa krem z kurczaka danie obiad jabłka karmelizowane przepis przepisy kuchnia kuchenne kulinarnatv



dodaj komentarz:




     Komentarze (1) :

 

2017-04-04 17:00:17, podpis
" so sorry for your loss! i lost my gretamonhdr a few years ago, and she was the most important person in my life too. i still think of her all the time, just like you will think of you Nan, and that's how they will live on forever.

   O nas ...
[ konkursy ] [ulubione] Twoje ulubione filmy:

Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
Polecamy
[]

Boeuf Bourguignon (wołowina po burgundzku)

[]

Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem

[]

Babeczki z płynną czekoladą i malinami

[]

Kurczak tandoori

[]

Quritto inspirowane KFC

[]

Kurczak ze śliwkami

[]

Zupa z grillowanej kukurydzy

[]

Świerszcze i szarańcza w tempurze. Śmiesznie i strasznie :)

[]

Ceviche z białej ryby

Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.