|
|
Ocena użytkowników: 9.94 / 10
Przepis
SKŁADNIKI:
Czosnek- 2 główki
cebula- 1 szt.
ziemniaki- 2 małe
papryczka chili/habanero- 1 szt.
bulion- 1 litr
bagietka- 1 szt.
masło
oliwa z oliwek
gałka muszkatołowa
cheddar
szczypiorek
śmietanka
żółtka
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kroję cebulę na pół-plasterki i przesmażam w garnku na oliwie z oliwek. Dodaję główkę pokrojonego czosnku, i ziemniaki pokrojone w kostkę.
Po 2-3 minutach dodaję masło i gałkę muszkatołową. A po chwili drobno pokrojoną żółtą chili.
Po 2 minutach dolewam bulion, doprawiam solą i pieprzem i gotuję co najmniej 25 minut.
Na patelni z oliwą i masłem przesmażam bagietkę pokrojoną w kostkę na złoty kolor.
5 minut przed końcem gotowania zupy, dodaję jeszcze jedną główkę pokrojonego czosnku i kiedy wszystkie warzywa zmiękną, miksuje blenderem na jednolity krem.
W miseczce mieszam żółtka ze śmietanką i wąskim strugiem nalewam do zupy, cały czas mieszając.
Przelewam do miseczek, nakładam grzanki i starty cheddar. Posypuję szczypiorkiem.
Smacznego... |
Opis
Zupa czosnkowa powinna być bardzo wyrazista i aromatyczna, toteż nie można żałować tego pysznego i zdrowego warzywa. Zupa krem w stylu czeskim zadowoli każde podniebienie, a rano po nocnych wojażach, uleczy ;)
Słowa kluczowe
zupa czosnkowa z czosnku czosnek czeska zupka danie przepis z grzankami z serem kremowa krem obiad przepisy kulinarna kulinarnatv
|
dodaj komentarz:
Komentarze (4) :
2017-11-27 21:27:35, Magda " zamierzam zrobić tą zupkę na dniach :) tylko zastanawiam się ile żółtek dać ? I rozumiem że śmietanka to słodka...30% ?
2016-10-28 04:02:19, podpis " Whoever wrote this, you know how to make a good artielc.
2014-11-23 14:24:33, Bartek " Genialna zupa, jem ją średnio raz w tygodniu, bardzo łatwa w modyfikacji, dzisiaj np. ugotowałem ją na bulionie wołowym i zastąpiłem grzanki pokrojona w kostkę wołowiną oraz zamiast szczypioru użyłem natki pietruszki. Pycha szczególnie kiedy dzień wcześniej przyjęło się za dużą dawkę witaminy W.
2014-11-17 21:06:01, Jadwiga " Smaczna i zdrowa taka zupka
|
|
Twoje ulubione filmy:
|
Musisz być zalogowany aby tutaj pojawiły się linki do Twoich ulubionych filmów.
|
|
|
|
|
Jeśli nie wiecie jak przygotować SUSHI zapraszamy do działu przepisy sushi. Podstawą jest ryż dlatego przedstawiamy krok po kroku jak przygotować ryż do sushi, pokazujemy ciekawe przepisy na sushi. Pomoc w przygotowaniu sushi, maki sushi, uramaki oraz nigiri sushi.
|
|